Formacion de la celulosa

Fibra de celulosa

Pedro F Mateos.Información adicionalIntereses en competenciaLos autores declaran que no tienen intereses en competencia.Contribuciones de los autoresMR, EMM, AMH y PFM participaron en el diseño del estudio; MR, LR, FD y PFM realizaron la investigación y la adquisición de datos; MR, AMH, FD y PFM. analizaron los datos; MR redactó el manuscrito y JIJZ, RR, FD, EV, AMH y PFM lo revisaron críticamente en cuanto a su contenido intelectual importante y dieron su aprobación final a la versión que se publicará.Material suplementario electrónico

Reprints and PermissionsAbout this articleCite this articleRobledo, M., Rivera, L., Jiménez-Zurdo, J.I. et al. Papel de la endoglucanasa CelC2 de Rhizobium en la biosíntesis de celulosa y en la formación de biofilms en raíces de plantas y superficies abióticas.

Microb Cell Fact 11, 125 (2012). https://doi.org/10.1186/1475-2859-11-125Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

Papel de celulosa

ResumenEn las plantas, la celulosa se forma intracelularmente, mediante un proceso cuya química es completamente desconocida. Las pruebas microscópicas aportadas por Farr sugieren que las condiciones de formación de la celulosa en las plantas verdes son muy complejas1,2. Pero en los cultivos de la bacteria Acetobacter xylinum, la verdadera celulosa3,4,5,6 en forma de una malla de fibrillas microscópicas bellamente definidas se produce como un producto extracelular7,8. En vista del éxito que ha tenido la aplicación de herramientas bacterianas para la elucidación del mecanismo de biosíntesis de varios polisacáridos9,10, el empleo de A. xylinum en el estudio del mecanismo de formación de la celulosa parece ser una consideración obvia.

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Acetato de celulosa

La celulosa, el biopolímero más abundante sintetizado en la tierra, está formada por cadenas lineales de D-glucosa enlazada ß (1-4). Como componente estructural principal de la pared celular, la celulosa es importante no sólo para su uso industrial, sino también para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Las microfibrillas de celulosa están unidas a otros polisacáridos de la pared celular, como la hemicelulosa, la pectina y la lignina. En las plantas superiores, la celulosa es sintetizada por complejos de celulosa sintasa localizados en la membrana plasmática. A pesar de los recientes avances mediante una combinación de genética molecular, imágenes de células vivas y herramientas espectroscópicas, muchos aspectos de la síntesis de la celulosa siguen siendo un misterio. En este capítulo, destacamos los recientes avances en la investigación para comprender el mecanismo de la síntesis de celulosa en Arabidopsis.

Características de la celulosa

La celulosa es un compuesto orgánico con la fórmula (C6H10O5)n, un polisacárido que consiste en una cadena lineal de varios cientos a muchos miles de unidades de β(1→4) D-glucosa enlazadas[3][4] La celulosa es un importante componente estructural de la pared celular primaria de las plantas verdes, muchas formas de algas y los oomicetos. Algunas especies de bacterias la segregan para formar biopelículas[5]. La celulosa es el polímero orgánico más abundante en la Tierra[6]. El contenido de celulosa de la fibra de algodón es del 90%, el de la madera es del 40-50% y el del cáñamo seco es aproximadamente del 57%[7][8][9].

La celulosa se utiliza principalmente para producir cartón y papel. En menores cantidades se convierte en una gran variedad de productos derivados, como el celofán y el rayón. La conversión de la celulosa de los cultivos energéticos en biocombustibles, como el etanol celulósico, se está desarrollando como fuente de combustible renovable. La celulosa para uso industrial se obtiene principalmente de la pulpa de madera y del algodón[6].

Algunos animales, especialmente los rumiantes y las termitas, pueden digerir la celulosa con la ayuda de microorganismos simbióticos que viven en sus intestinos, como el Trichonympha. En la alimentación humana, la celulosa es un constituyente no digerible de la fibra dietética insoluble, que actúa como agente de volumen hidrófilo para las heces y puede ayudar a la defecación.