Donde estudiar ciencia y tecnologia de los alimentos

Cursos de ciencias de la alimentación en Londres

Estudiar una carrera de Ciencias de la Alimentación en una universidad del Reino Unido significa que te fascinan los aspectos clave de los alimentos: cómo se producen, si son seguros, cómo reaccionan a los elementos naturales y si pueden combatir enfermedades y dolencias. Ya sea la cantidad de fruta y verdura que hay que comer al día, los cultivos modificados genéticamente o el contenido de azúcar en la última bebida comercializada por los niños, la ciencia de los alimentos nunca está lejos de los titulares ni de nuestros pensamientos.

La ciencia de los alimentos se adapta constantemente a las tendencias cambiantes en un intento de buscar nuevas formas de hacer que los alimentos sepan mejor, sean más seguros y mejoren el coste y la fabricación. Los alumnos estudiarán una serie de módulos que incluyen la composición de los alimentos, la seguridad alimentaria, la microbiología, el desarrollo de productos, la sostenibilidad y la fisiología.

El Reino Unido está ampliamente considerado como un líder mundial en cursos de Ciencias de la Alimentación, y como tal muchos profesionales de la industria visitarán y enseñarán en la institución elegida. Las prácticas también son una opción para los estudiantes que deseen pasar un año adquiriendo experiencia de primera mano en la industria. Un Máster en Ciencias de la Alimentación (MSc Food Science) es ideal para los estudiantes que desean ampliar sus conocimientos y aumentar sus posibilidades de empleo.

Cursos de ciencia y tecnología de los alimentos en el Reino Unido

‘ Ingeniería ‘Tecnología de los alimentosTecnología de los alimentosDescargar guíaHacer clic aquíActualizado el 27 de octubre de 2022 04:22 ISTSatyendra SinghLa tecnología de los alimentos es una rama de la ciencia que se ocupa de las técnicas implicadas en la producción, el procesamiento, la conservación, el envasado, el etiquetado, la gestión de la calidad y la distribución de los productos alimentarios. Este campo también incluye técnicas y procesos que se utilizan para transformar las materias primas en alimentos. La investigación exhaustiva está detrás de hacer que los alimentos sean comestibles y nutritivos.

A medida que nos adentramos en las dimensiones de la tecnología alimentaria, necesitamos profesionales en este campo.  Y esto ha llevado a la aparición de cursos de tecnología de los alimentos. Hay una gran cantidad de oportunidades para los estudiantes que deseen seguir un curso de tecnología de los alimentos. Los graduados o postgraduados en el curso pueden buscar trabajo en diferentes ámbitos como restaurantes, establecimientos de catering, hospitales, empresas de procesamiento de alimentos, etc.

Para seguir el curso a nivel de licenciatura, los candidatos deben aprobar el 12º curso de Ciencias con asignaturas como Física, Química, Biología, Matemáticas y Ciencias Domésticas, y obtener las calificaciones mínimas prescritas por la universidad/colegio (normalmente entre el 50% y el 60%).

Las mejores universidades para la tecnología de los alimentos en el Reino Unido

Resolver la escasez de alimentos, suministrar alimentos sanos y nutritivos y mantener la calidad de los productos alimentarios es esencial. Sin embargo, con la llegada de las nuevas tecnologías, ha aumentado la necesidad de contar con expertos en un campo específico. Esto, a su vez, ha dado lugar a la aparición de cursos de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. Existen numerosas universidades y escuelas superiores en todo el mundo cuyo objetivo es proporcionar cualificaciones académicas y una amplia formación a los estudiantes que desean trabajar en el sector alimentario. Profundicemos en varios cursos de Tecnología de los Alimentos como el BSc de Tecnología de los Alimentos BTech de Tecnología de los Alimentos M.A. en Nutrición de los Alimentos, etc. Para entender su concepto y explorar su alcance en el mercado global.

La tecnología de los alimentos es una rama de la ciencia que se ocupa de los métodos y las técnicas relacionadas con la producción, el procesamiento, la conservación, el envasado, el etiquetado, la gestión de la calidad y la distribución de los alimentos. El concepto implica la transformación de materias primas en alimentos comestibles y nutritivos. Al tratarse de un campo orientado a la investigación, en la actualidad ha surgido una amplia gama de cursos de Tecnología de los Alimentos que ofrecen universidades y colegios de todo el mundo para crear profesionales para diversos ámbitos como hospitales, establecimientos de catering, restaurantes, empresas de procesamiento de alimentos, entre otros.

Cursos de ciencias de la alimentación en el Reino Unido

Más de 110 universidades ofrecen cursos de Master en Ciencias de la Alimentación en el extranjero. La duración del curso oscila entre 1 y 2 años, dependiendo del país y de la universidad en la que se curse. Algunos de los mejores países para estudiar un Máster en Ciencia de los Alimentos en el extranjero son EE.UU., Australia, Reino Unido, Canadá, etc. La ciencia de los alimentos es un campo multidisciplinar que utiliza la investigación para desarrollar y evaluar nuevos productos alimentarios. Los métodos de conservación y almacenamiento de diferentes tipos de alimentos, al tiempo que se garantiza la calidad y seguridad de los mismos, también se incluyen en el estudio de las Ciencias de la Alimentación. Después de hacer la Maestría en Ciencias de la Alimentación en el extranjero, los graduados pueden hacer carrera como Científico de Investigación y Desarrollo de Alimentos, Asesor de Garantía de Calidad, Tecnólogo de Alimentos, etc.

El coste de un Máster en Ciencias de la Alimentación varía de un país a otro. Si quieres estudiar un máster en EE.UU., el primer año te puede costar 32 mil rupias (aproximadamente), incluidas las tasas de matrícula y los gastos de manutención. Por otro lado, si vas a estudiar un Máster en Ciencias de la Alimentación en Canadá, puede costarte 17 lakhs aproximadamente, incluyendo las tasas de matrícula y los gastos de manutención. Del mismo modo, si vas a estudiar un Máster en Ciencia de los Alimentos en Australia, te costará alrededor de 29 lakhs.